안녕하세요 오늘은 유튜브에서 본 육식맨의 크리시피 삼겹살 레시피로 맛있는 오겹살 만들기에 도전해봤습니다! 준비물 - 통오겹살 1kg, 소금, 후추, 식용유 오븐 또는 에어프라이어 시작해보도록 하겠습니다! 저는 인터넷에서 통오겹살 1kg 수육용을 구매하였습니다. 일단 가장 먼저 키친타올로 핏물과 물기를 제거해주세요!! 육식맨 레시피에서는 5cm*1cm 간격으로 잘라주었지만 저는 3cm*1cm 간격으로 오겹살의 껍데기 부분에 칼집을 내주었습니다~ 한입 크기로 자르시면 될 것 같습니다 ^^ 그리고 고기를 뒤집어서 소금과 후추로 밑간 작업! ★껍데기 부분에는 뿌리지 마세요! 껍데기 부분에는 고운 소금만 솔솔 뿌려주셔야 합니다~ 그리고 7분 동안 방치! 그러면 삼투압 현상으로 인해 수분이 생긴다고 하네요~ 껍데기..